AKDENİZ USULÜ MERCİMEK SALATASI
Yemek Kategorileri - Vejeteryan
MALZEMELER:
(4-6 kişilik)
* 20 Gr Kırmızı Dolmalık Biber
* 20 Gr Sarı Dolmalık Biber
* 100 Gr Kırmızı Soğan
* 150 Gr Salatalık
* 200 Gr Kırmızı Mercimek
Sos için:
* 150 Gr Sızma Yağ
* 1 Çay Bardağı Limon Suyu
* 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
* 2 Diş Sarımsak
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Kadar
(4-6 kişilik)
* 20 Gr Kırmızı Dolmalık Biber
* 20 Gr Sarı Dolmalık Biber
* 100 Gr Kırmızı Soğan
* 150 Gr Salatalık
* 200 Gr Kırmızı Mercimek
Sos için:
* 150 Gr Sızma Yağ
* 1 Çay Bardağı Limon Suyu
* 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
* 2 Diş Sarımsak
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Biberleri ortadan bölüp içindeki çekirdekleri çıkartın ve ızgarada pişirip dış zarlarını soyun. salatalıkları da ince uzun şekilde doğrayın. Mercimeği pişirip hazırlanan malzemeleri hazırlanan sos ile karıştırıp servisten önce oda sıcaklığında bekletin.
Sosun hazırlanışı:
Sızma yağı, limon suyu, kimyonu sarımsak ve tatlandırıcıları ilave ederek mikserde çırpın.
Biberleri ortadan bölüp içindeki çekirdekleri çıkartın ve ızgarada pişirip dış zarlarını soyun. salatalıkları da ince uzun şekilde doğrayın. Mercimeği pişirip hazırlanan malzemeleri hazırlanan sos ile karıştırıp servisten önce oda sıcaklığında bekletin.
Sosun hazırlanışı:
Sızma yağı, limon suyu, kimyonu sarımsak ve tatlandırıcıları ilave ederek mikserde çırpın.
Rastgele: YOĞURT SOSLU ISPANAKLI ÇILBIR
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
