BALIK YAHNİ
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Yahniler
MALZEMELER:
(4-5 kişilik)
* 500 Gr Balık Filetosu
* 150 Gr Kuru Soğan
* 130 Gr Çiçek Yağı
* 200 Gr Kabak
* 150 Gr Mantar
* 200 Gr Domates
* 10 Adet Defneyaprağı
* ½ Çay Bardağı Limon Suyu
* 30 Gr Yeşilbiber
* Tuz Ve Beyaz Karabiber Yeteri Kadar
(4-5 kişilik)
* 500 Gr Balık Filetosu
* 150 Gr Kuru Soğan
* 130 Gr Çiçek Yağı
* 200 Gr Kabak
* 150 Gr Mantar
* 200 Gr Domates
* 10 Adet Defneyaprağı
* ½ Çay Bardağı Limon Suyu
* 30 Gr Yeşilbiber
* Tuz Ve Beyaz Karabiber Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Yağsız bir tava içerisinde balıkları kızartıp soğan, kabak ve karabiber karıştırılıp mantar eklenerek kavurun. Küp doğranmış domates ve limon suyu eklenerek kaynatıp iyice sos kıvamına gelince balıkları ilave ediniz, 6 dakika kaynatılıp sıcak servis yapınız.
Yağsız bir tava içerisinde balıkları kızartıp soğan, kabak ve karabiber karıştırılıp mantar eklenerek kavurun. Küp doğranmış domates ve limon suyu eklenerek kaynatıp iyice sos kıvamına gelince balıkları ilave ediniz, 6 dakika kaynatılıp sıcak servis yapınız.
Rastgele: VIKTORYA USULÜ DANA BİFTEK (İNGİLTERE)
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
