BOLU USULÜ TARHANA ÇORBASI
Yemek Kategorileri - Çorbalar
MALZEMELER:
( 4-6 kişilik )
*150 Gr Dana Kıyması
* 200 Gr Köy Tarhanası
* 150 Gr Domates
* 150 Gr Tereyağı
* 4 Diş Sarımsak
* 30 Gr Bul Yon
* Tuz Yeteri Kada
* 50 Gr Kuru Soğan
( 4-6 kişilik )
*150 Gr Dana Kıyması
* 200 Gr Köy Tarhanası
* 150 Gr Domates
* 150 Gr Tereyağı
* 4 Diş Sarımsak
* 30 Gr Bul Yon
* Tuz Yeteri Kada
* 50 Gr Kuru Soğan
HAZIRLANIŞI:
Köy tarhanasını bir miktar suda karıştırıp 20 dakika ıslatın daha sonra iyice ezip tel süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencere içerisine çorbanın suyunu ilave edip kaynatın ve kaynatılan suya süzdürülmüş tarhanayı karıştırın. Ayrı bir tava içerisinde ince doğranmış kuru soğanı tereyağında kıymayı da ilave ederek kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp ince doğrayıp kavrulan kıymanın içerisine katıp bir iki defa çevirip kaynatılan çorbanın içerisine dökün. Tatlandırıcıları da ilave edip sıcak servis yapınız.
Köy tarhanasını bir miktar suda karıştırıp 20 dakika ıslatın daha sonra iyice ezip tel süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencere içerisine çorbanın suyunu ilave edip kaynatın ve kaynatılan suya süzdürülmüş tarhanayı karıştırın. Ayrı bir tava içerisinde ince doğranmış kuru soğanı tereyağında kıymayı da ilave ederek kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp ince doğrayıp kavrulan kıymanın içerisine katıp bir iki defa çevirip kaynatılan çorbanın içerisine dökün. Tatlandırıcıları da ilave edip sıcak servis yapınız.
Rastgele: ISPANAKLI BÖREK
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
