BÜLBÜLKONAĞI
Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 250 gr. margarin
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yeteri miktarda un
- 250 gr. beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz.
Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağınız kaba erimiş, soğutulmuş margarin, tuz, yoğurt, sıvıyağ ve sirkeyi koyun. Yumurtanın birini ilave edin. Elinizle iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yoğurun. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın. Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurun yarısının ortasını küçük bir kapakla çıkartın. Düz hamurun üzerine peynir harcı koyup, delikli parçayı üzerine koyun. Yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında pişirin
Rastgele: MANCHESTER TART (İNGİLTERE)
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
