CEVİZLİ MEZE

Yemek Kategorileri - Çilingir Sofrası

Hazırlanışı:
Ceviz içini elinizle bölebildiğiniz kadar küçük parçalara ayırın. Sarımsağı ayıklayın. Ekmek diliminin etrafındaki kabukları kesin. Maydanozu yıkayın, kalın saplarını atın, yapraklarını kıyın. Ceviz, sarımsak ve ekmeği havanda birlikte dövün, çukur bir kaba alın. Tahin, maydanoz, limon suyu ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. {Arzu ederseniz bu mezeyi de ekmek dilimlerine sürerek Kanepe olarak servis yapabilirsiniz}