ELBASAN TAVA
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Kuzu Eti Yemekleri
Hazırlanışı:
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı yoğur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- ½ limon suyu
Hazırlanışı:
Eti yıkadıktan sonra tencereye alın. Tereyağı, 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye kadar pişirin. Karabiber ekleyin. Eti ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Limon suyu ekleyip etlerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Hemen servis yapılır.
Eti yıkadıktan sonra tencereye alın. Tereyağı, 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye kadar pişirin. Karabiber ekleyin. Eti ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Limon suyu ekleyip etlerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Hemen servis yapılır.
Rastgele: BULGUR KÖFTE
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
