ENGİNAR KONAĞI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri
Malzemeler:
* 4 adet enginar
* 10–15 adet arpacık soğan
* 1 adet havuç
* 1 adet patates
* 4 yemek kaşığı konserve bezelye
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tozşeker
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 limon suyu,
* 1 su bardağı kaynar su,
* 1/2 demet dereotu
Hazırlanışı:
*Soyulmuş enginarları limon suyu ile ovun. Tencereye yerleştirin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Soyulmuş arpacık soğanları 5 dakika
kavurun.
*Havuç ve patatesleri soyup, zar şeklinde doğrayıp, soğana ilave edin. Biraz kavrulunca bezelyeyi katın.
*Enginarların ortalarına yerleştirin. 1 su bardağı kaynar su ilave ederek, tencerenin ağzını kapatın. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
*Soğuyunca servis tabağına alıp, dereotu ile süsleyip servis yapın.
Rastgele: TATLI EKŞİ SEBZELİ MAKARNA
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....
