ET BOHCASI
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Dana Eti Yemekleri
Malzemeler:
- 6 dilim ince dövülmüş biftek,
- 3 adet yumurta,
- 6 dilim pastırma,
- 6 dilim kaşar peyniri,
- 1/2 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı galeta unu,
- Yeteri miktarda Tuz, karabiber,
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yeteri kadar Kürdan
Hazırlanışı:
Çok iyi dövülmüş eti tuzlayıp biberleyin. Etlerin arasına birer dilim pastırma ve kaşar peyniri yerleştirin. İkiye katlayıp, uç taraflarından kürdanla tutturun. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, kızgın sıvı yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
Rastgele: HİNT PİLAVI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
