GUJER
Yemek Kategorileri -
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
- 250 gr. Tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
ilk önce fırın 220 dereceye ayarlanır. Fırın tepsisine bir yağlı kağıt serilir ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlanır. Kalan yağın yarısı, su ve tuz büyük bir tencereye konur ve kaynatılır.Tencere ateşten alınarak un katılır ve karıştırılır. Tencere tekrar ateşe konur ve sürekli karıştırılarak karışım hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay ayrılır hale gelene kadar pişirilir.tencere tekrar ateşten alınarak içine yumurtalar katılır. Rendelenmiş peynirden 2 çorba kaşığı ayrılarak geri kalanı da tencereye konur ve karıştırılır Karışımdan tepeleme dolu çorba kaşıkları alınıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak şekilde dökülür. Ayrılan 2 çorba kaşığı peynir halkanın üzerine serpilip fırına sürülür. 40 dakika kabarıp altın sarısı renk alana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.
ilk önce fırın 220 dereceye ayarlanır. Fırın tepsisine bir yağlı kağıt serilir ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlanır. Kalan yağın yarısı, su ve tuz büyük bir tencereye konur ve kaynatılır.Tencere ateşten alınarak un katılır ve karıştırılır. Tencere tekrar ateşe konur ve sürekli karıştırılarak karışım hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay ayrılır hale gelene kadar pişirilir.tencere tekrar ateşten alınarak içine yumurtalar katılır. Rendelenmiş peynirden 2 çorba kaşığı ayrılarak geri kalanı da tencereye konur ve karıştırılır Karışımdan tepeleme dolu çorba kaşıkları alınıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak şekilde dökülür. Ayrılan 2 çorba kaşığı peynir halkanın üzerine serpilip fırına sürülür. 40 dakika kabarıp altın sarısı renk alana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.
Rastgele: PARİZYEN PATATES
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
