HÜNKARBEĞENDİ
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Kuzu Eti Yemekleri
MALZEMELER
( 5-6 kişilik )
* 800 Gr Kuzu Eti
* 250 Gr Patlıcan
* 150 Gr Kuru Soğan
* 150 Gr Kaşar Peynir
* 200 Gr Margarin
* 150 Gr Domates
* 80 Gr Yeşilbiber
* 200 Gr Un
* 250 cc Süt
* 1 Çay Kaşığı Beyaz Biber
* Tuz Yeteri Kadar
( 5-6 kişilik )
* 800 Gr Kuzu Eti
* 250 Gr Patlıcan
* 150 Gr Kuru Soğan
* 150 Gr Kaşar Peynir
* 200 Gr Margarin
* 150 Gr Domates
* 80 Gr Yeşilbiber
* 200 Gr Un
* 250 cc Süt
* 1 Çay Kaşığı Beyaz Biber
* Tuz Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Etleri ve soğanları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencere içerisinde margarini eritip etleri içerisine atarak etler suyunu çekene kadar ara sıra karıştırın. Soğan, salça ve sıcak su ilave ederek kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişirin. ‘tatlandırıcıları ilave etmeyi unutmayın.’
Beğendinin hazırlanışı:
Patlıcanları ızgara veya bol yağda pişirip kabuklarını soyup ince doğrayıp limonlu suda bekletin.
Tencerede tereyağı eritip unu ilave ederek çırpma tel ile karıştırın. Un fazla sararmadan ince doğranan patlıcanları ve sütü ilave ederek iyice karıştırın. Tatlandırıcıları da ilave ederek servis tabağına alın. Üzerine pişirilen etleri domates, biber ile süsleyip sıcak servis yapın.
Rastgele: MANCHESTER TART (İNGİLTERE)
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
