ISPANAKLI BÖREK
Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
MALZEMELER:
* 400 Gr Ispanak
* 200 Gr Kuru Soğan
* 120 Gr Çiçek Yağı
* 150 Gr Kaşar Peynir
* Yeteri Kadar Tuz Ve Tatlandırıcılar
(Beyaz Biber, Kırmızıbiber)
HAMURU İÇİN MALZEMELER:
* 500 Gr Un
* 1 Adet Yumurta
* 30 cc Sirke
* 400 Gr Böreklik Yağ
* Yeteri Kadar Su Ve Tuz
HAZIRLANIŞI:
Bir tarafta ıspanaklar haşlanıp soğutulur ve ince doğranır. Kuru soğanlarda aynı şekilde ince doğranıp tava İçerisine çiçek yağını koyarak soğanları ve ıspanakları kavurup tatlandırcılarıda ilave ederek hazır hale getirin.
Diğer tarafta milföy hamurunu açıp 10 eşit parçaya bölüp hazırlanan malzemeleri içine yerleştirip bohça şeklinde sarın. 180 derece fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
Bir tarafta ıspanaklar haşlanıp soğutulur ve ince doğranır. Kuru soğanlarda aynı şekilde ince doğranıp tava İçerisine çiçek yağını koyarak soğanları ve ıspanakları kavurup tatlandırcılarıda ilave ederek hazır hale getirin.
Diğer tarafta milföy hamurunu açıp 10 eşit parçaya bölüp hazırlanan malzemeleri içine yerleştirip bohça şeklinde sarın. 180 derece fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
Rastgele: LEZZET ÜÇGENİ
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
