IZGARA KÖFTE
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Köfteler
.jpg)
MALZEMELER:
( 6-7 kişilik )
* 500 Gr Dana Kıyma
* 200 Gr Kuru Soğan
* ½ Adet Ekmek İçi
* 2 Adet Yumurta
* 150 Gr Domates
* 40 Gr Yeşilbiber
* 250 Gr Patates
* 1 Çay Kaşığı Kimyon
* 1/3 Bağ Maydanoz
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Kadar
* 4 Diş Sarımsak
( 6-7 kişilik )
* 500 Gr Dana Kıyma
* 200 Gr Kuru Soğan
* ½ Adet Ekmek İçi
* 2 Adet Yumurta
* 150 Gr Domates
* 40 Gr Yeşilbiber
* 250 Gr Patates
* 1 Çay Kaşığı Kimyon
* 1/3 Bağ Maydanoz
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Kadar
* 4 Diş Sarımsak
HAZIRLANIŞI:
Soğanları rendeleyip ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın, maydanozları ince doğrayıp bir kap içerisine malzemeleri birleştirin tatlandırıcıları ilave edip iyice yoğurun. Ufak parçalara bölüp yassı şekilde yuvarlayıp avucunuzun içinde şekillendirip teflon tava içerisinde alt üst kızartın. Patatesleri soyup parmak şeklinde doğrayıp kızgın çiçek yağında kızartıp köftelerin yanına domates yeşilbiber ile süsleyerek servis edin.
Soğanları rendeleyip ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın, maydanozları ince doğrayıp bir kap içerisine malzemeleri birleştirin tatlandırıcıları ilave edip iyice yoğurun. Ufak parçalara bölüp yassı şekilde yuvarlayıp avucunuzun içinde şekillendirip teflon tava içerisinde alt üst kızartın. Patatesleri soyup parmak şeklinde doğrayıp kızgın çiçek yağında kızartıp köftelerin yanına domates yeşilbiber ile süsleyerek servis edin.
Rastgele: ISPANAK KÖKÜ MIHLAMA
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
