PATETESLİ DİLİM BÖREK
Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 3 adet iri patates
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı rende kaşar peynir
Hazırlanışı:
Patatesi haşlayıp rendeleyin. Erimiş tereyağı, yumurta ve sütü patatesle iyice karıştırın. Tuz ve peynirin yarısını patateslere katın. Yufkayı tezgâha serin. Üzerine patatesli harçtan yayın. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın. Dolapta yarım saat dinlendirin. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Kırmızı pul biber ekin. 180 °C ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.
Patatesi haşlayıp rendeleyin. Erimiş tereyağı, yumurta ve sütü patatesle iyice karıştırın. Tuz ve peynirin yarısını patateslere katın. Yufkayı tezgâha serin. Üzerine patatesli harçtan yayın. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın. Dolapta yarım saat dinlendirin. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Kırmızı pul biber ekin. 180 °C ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.
Rastgele: PATATES ROBET
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
