PATLICAN ÇORBA
Yemek Kategorileri - Çorbalar
MALZEMELER:
( 4-6 kişilik )
* 250 Gr Patlıcan
* 200 Gr Margarin
* 150 Gr Un
* 2 Adet Yumurta Sarısı
* 1 Adet Limon
* 120 Gr Ceviz İçi
* 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber,
* 1 Çay Kaşığı Kimyon
* Beyaz Biber, Tuz Yeteri Kadar
( 4-6 kişilik )
* 250 Gr Patlıcan
* 200 Gr Margarin
* 150 Gr Un
* 2 Adet Yumurta Sarısı
* 1 Adet Limon
* 120 Gr Ceviz İçi
* 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber,
* 1 Çay Kaşığı Kimyon
* Beyaz Biber, Tuz Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közde pişirip kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye margarini koyup eritin ve unu ilave edip pembeleşene kadar kavurup et suyunu ilave ederek yumuşak bir kıvama getirin. Sütü, yumurta sarısını çırpıp limon suyunu ve tatlandırıcıları ilave ederek ağır ateşte kaynatıp ocaktan indirdikten sonra küp doğranmış patlıcanları ve kırılmış cevizi serpiştirerek servise gönderin.
Patlıcanları közde pişirip kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye margarini koyup eritin ve unu ilave edip pembeleşene kadar kavurup et suyunu ilave ederek yumuşak bir kıvama getirin. Sütü, yumurta sarısını çırpıp limon suyunu ve tatlandırıcıları ilave ederek ağır ateşte kaynatıp ocaktan indirdikten sonra küp doğranmış patlıcanları ve kırılmış cevizi serpiştirerek servise gönderin.
Rastgele: TATLI EKŞİ SEBZELİ MAKARNA
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....
