PATLICAN SİLKMESİ
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri
MALZEMELER:
(4-5 kişilik)
* 500 Gr Patlıcan
* 200 Gr Çiçek Yağı
* 100 Gr Kuru Soğan
* 400 Gr Kuzu Eti Kemiksiz
* 100 Gr Domates Salçası
* Su Ve Tuz Yeteri Kadar
(4-5 kişilik)
* 500 Gr Patlıcan
* 200 Gr Çiçek Yağı
* 100 Gr Kuru Soğan
* 400 Gr Kuzu Eti Kemiksiz
* 100 Gr Domates Salçası
* Su Ve Tuz Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları alaca soyup tuzlayın, acısını alması için 20 dakika bekletin. Daha sonra soğuk suda yıkayıp sıkarak çıkartın. Ayrı bir tencereye yağ koyup patlıcanları kızartın, diğer bir tencerede ince kıyılmış soğanları, sızma yağın kalanını koyup etleri ilave ederek kavurun. Salçayı katıp bir iki çevirmeden sonra etlere sıcak su ilave ederek tatlandırıcıları katıp pişirin. Etlerin yumuşaması safhasında patlıcanları ilave ederek pişirme işlemlerini tamamlayın ve sıcak servise gönderin.
Patlıcanları alaca soyup tuzlayın, acısını alması için 20 dakika bekletin. Daha sonra soğuk suda yıkayıp sıkarak çıkartın. Ayrı bir tencereye yağ koyup patlıcanları kızartın, diğer bir tencerede ince kıyılmış soğanları, sızma yağın kalanını koyup etleri ilave ederek kavurun. Salçayı katıp bir iki çevirmeden sonra etlere sıcak su ilave ederek tatlandırıcıları katıp pişirin. Etlerin yumuşaması safhasında patlıcanları ilave ederek pişirme işlemlerini tamamlayın ve sıcak servise gönderin.
Rastgele: BALIK PATATES
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
