PATLICANLI PİLİÇ
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Tavuk Yemekleri
MALZEMELER:
(5-6 kişilik)
* 1500 Gr Piliç
* 400 Gr Patlıcan
* 150 Gr Çiçek Yağı
* 150 Gr Soğan
* 3 Diş Sarımsak
* 100 Gr Tereyağı
* Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
*150 Gr Domates
* 100 Gr Biber
* 50 Gr Domates Salçası 50 Gr
(5-6 kişilik)
* 1500 Gr Piliç
* 400 Gr Patlıcan
* 150 Gr Çiçek Yağı
* 150 Gr Soğan
* 3 Diş Sarımsak
* 100 Gr Tereyağı
* Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
*150 Gr Domates
* 100 Gr Biber
* 50 Gr Domates Salçası 50 Gr
HAZIRLANIŞI:
Piliçleri kemiksiz kuşbaşı doğrayın. Dibi kalın bir tencereye tereyağını, ince doğranmış kuru soğanları katıp birkaç defa çevirdikten sonra piliç etlerini katıp birkaç defa daha çevirdikten sonra salçayı ve sıcak suyu ilave edin. Pişmesine yakın tatlandırıcıları katıp piliç etleri piştikten sonra bir tepsiye çıkartıp hazırlanan patlıcanları bol yağda kızartılıp, piliç etlerin üzerine dizerek domates yeşilbiber ile dekore yapıp sıcak servise gönderin.
Piliçleri kemiksiz kuşbaşı doğrayın. Dibi kalın bir tencereye tereyağını, ince doğranmış kuru soğanları katıp birkaç defa çevirdikten sonra piliç etlerini katıp birkaç defa daha çevirdikten sonra salçayı ve sıcak suyu ilave edin. Pişmesine yakın tatlandırıcıları katıp piliç etleri piştikten sonra bir tepsiye çıkartıp hazırlanan patlıcanları bol yağda kızartılıp, piliç etlerin üzerine dizerek domates yeşilbiber ile dekore yapıp sıcak servise gönderin.
Rastgele: ŞAMPİNYON PATATES
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
