PENCAP USULÜ TAVUK TANDURİ
Yemek Kategorileri - Dünya Mutfakları - Hint Mutfağı
Malzemeler:
- 10–15 adet tavuk baget veya tavuk kanat
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı toz safran
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı kurkuma (kırmızı renkli bir Hindistan baharatı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Öncelikle, derin bir karıştırma kabını önümüze alalım ve içine sos için verdiğimiz bütün malzemeleri katarak, iyice karıştıralım. Daha sonra tavuk butlarını tek tek hazırladığımız bu sosa batırılalım ve en az 2–3 saat ya da 1 gece bu sos içinde bekletelim. Bu tavuk yemeği için özellikle kömür ızgarası kullanılmalısınız. Sosta beklettiğimiz tavuk butlarımızı alalım ve şişlere takıp, kömür ızgarası üzerinde çevire çevire kızartarak pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım
Öncelikle, derin bir karıştırma kabını önümüze alalım ve içine sos için verdiğimiz bütün malzemeleri katarak, iyice karıştıralım. Daha sonra tavuk butlarını tek tek hazırladığımız bu sosa batırılalım ve en az 2–3 saat ya da 1 gece bu sos içinde bekletelim. Bu tavuk yemeği için özellikle kömür ızgarası kullanılmalısınız. Sosta beklettiğimiz tavuk butlarımızı alalım ve şişlere takıp, kömür ızgarası üzerinde çevire çevire kızartarak pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım
Rastgele: KIZARMIŞ TATLI SU LEVREĞİ (ÇEKOSLAVAKYA)
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
