PEYNİRLİ EL BÖREĞİ
Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
MAZEMELER:
* 600 Gr Beyaz Peynir Ufalanmış
* 200 Gr Kaşar Peyniri Rende
* 2 Bağ Maydanoz Veya Nane
* 300 Gr Çiçek Yağı
* 10 Adet Yufka
* 600 Gr Beyaz Peynir Ufalanmış
* 200 Gr Kaşar Peyniri Rende
* 2 Bağ Maydanoz Veya Nane
* 300 Gr Çiçek Yağı
* 10 Adet Yufka
HAZIRLANIŞI:
Bir kapta beyaz peyniri, kaşar peynirini, maydanozu koyup karıştırın. Bir yufkayı önünüze alın, iki ucunu ortaya katlayarak birleştirin. Üzerine çiçek yağı gezdirin ve peynirli harcı yayınca bir kenarını tekrar katlayın ve öbür ucunu da onun üzerine katlayarak dikdörtgen şekil elde edin. Diğer yufkaları da aynı şekil yapın, çiçek yağında kızartın. Böreğiniz servise hazır.
Bir kapta beyaz peyniri, kaşar peynirini, maydanozu koyup karıştırın. Bir yufkayı önünüze alın, iki ucunu ortaya katlayarak birleştirin. Üzerine çiçek yağı gezdirin ve peynirli harcı yayınca bir kenarını tekrar katlayın ve öbür ucunu da onun üzerine katlayarak dikdörtgen şekil elde edin. Diğer yufkaları da aynı şekil yapın, çiçek yağında kızartın. Böreğiniz servise hazır.
Rastgele: ERZİNCAN ÇORBASI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
