PİDELİ YAYLA KEBABI:
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Dana Eti Yemekleri
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 5 adet pide
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet patlıcan
Hazırlanışı:
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kaşık tereyağında sote leyin. Kalan yağ ile kıymayı kavurun. Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin. Sarımsağı ezip yoğurda katın. Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun. Pidelerin üzerine önce sosu sonra yoğurdu gezdirin. Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın. Arzuya göre üzerine kırmızıbiber eklenmiş kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kaşık tereyağında sote leyin. Kalan yağ ile kıymayı kavurun. Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin. Sarımsağı ezip yoğurda katın. Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun. Pidelerin üzerine önce sosu sonra yoğurdu gezdirin. Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın. Arzuya göre üzerine kırmızıbiber eklenmiş kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Rastgele: ISPANAK-BAL KABAK İLE DOLDURULMUŞ PİLİÇ GÖĞSÜ (MALTA)
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
