PİRİNÇ KÖFTESİ
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Köfteler
MALZEMELER:
* 1000 gr Pirinç
* 500 gr Dana döş kıyma
* 500 gr Çiçek yağı
* 6 adet Yumurta
* 1/6 Bağ Maydanoz
* 1/5 Bağ Taze nane
* Tuz ve beyaz biber yeteri kadar
* 1000 gr Pirinç
* 500 gr Dana döş kıyma
* 500 gr Çiçek yağı
* 6 adet Yumurta
* 1/6 Bağ Maydanoz
* 1/5 Bağ Taze nane
* Tuz ve beyaz biber yeteri kadar
HAZIRLANIŞI:
Pirinç ıslatılıp 20 dakika bekletilip bol soğuk suda yıkanıp haşlanır ve soğutulup dana kıyması ilave edilerek maydanoz ve nane ince doğranıp baharatlarla beraber iyice yoğrulur ve ufak parçalara bölünüp şekillendirilerek bol yağda kızartılıp servis tabağını dekore ederek sıcak servis yapınız.
Not: isteğe göre sarımsaklı domates sos ile servis yapabilirsiniz
Pirinç ıslatılıp 20 dakika bekletilip bol soğuk suda yıkanıp haşlanır ve soğutulup dana kıyması ilave edilerek maydanoz ve nane ince doğranıp baharatlarla beraber iyice yoğrulur ve ufak parçalara bölünüp şekillendirilerek bol yağda kızartılıp servis tabağını dekore ederek sıcak servis yapınız.
Not: isteğe göre sarımsaklı domates sos ile servis yapabilirsiniz
Rastgele: DANA CARPOCCİA
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
