PORTAKAL SOSLU KEK
Yemek Kategorileri - Pastane Ürünleri - Kekler
Malzemeler:
- 1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Sos için:
- 2 adet portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını toz şekerle beraber köpük haline gelene kadar çırpın, beyazlarını da kar haline gelene kadar çırpın, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Portakal suyunu, kabuğun rendesini hamura ilave edin. Yağlanmış kalıplara döküp 180 derece fırında pişirin kek fırından çıkınca kalıplardan çıkartıp portakal suyu, kabuğu ve şekeri kaynatıp kekin üzerinde gezdirin.
Rastgele: PEYNİRLİ DOMATES DOLMASI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
