SAÇDA ISPANAKLI BÖREK
Yemek Kategorileri - Hamur İşleri - Börekler
Malzemeler:
- 1 kilogram ıspanak
- 1 kilogram un
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 10 gr tereyağı
- Yeteri miktarda tuz karabiber
Hazırlanışı:
Ispanağı ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzdürüp yaprak kısımlarını ince ince kıyın.Unu 650 ml. su ve tuz ile yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp oklava ve un ile 20 cm. büyüklüğünde açın.Soğanı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Sıvı yağda hafifçe kavurun. Ispanağı katıp karıştırarak 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberle tatlandırın.Açtığınız hamurların yarısına hazırladığınız içi koyup diğer yarısıyla kapatın.
Sacı ısıtın. Böreklerin 2 tarafını çevirerek pişirin. Yanında tereyağı ile servis yapın
Rastgele: ROKFOR SOSLU BONFİLE
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
