SEBZELİ RULO KÖFTE ISPANAK YATAĞINDA
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Köfteler
MALZEMELER:
( 6-8 kişilik )
* 250 Gr Dana Eti
* 250 Gr Kuzu Gerdan Kemiksiz
* ½ Bağ Maydanoz
* 1 Tatlı Kaşığı Beyaz Karabiber
* 1 Çay Kaşığı Pul Biber
* 3 Adet Yumurta
* 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
* 1 Tatlı Kaşığı Kekik
* Tuz Beyaz Biber Yeteri Kadar
* 100 Gr Havuç
* 100 Gr Taze Fasulye
* 100 Gr Bezelye
* 350 Gr Ispanak
* 200 Gr Kuru Soğan
* 100 Gr Margarin
( 6-8 kişilik )
* 250 Gr Dana Eti
* 250 Gr Kuzu Gerdan Kemiksiz
* ½ Bağ Maydanoz
* 1 Tatlı Kaşığı Beyaz Karabiber
* 1 Çay Kaşığı Pul Biber
* 3 Adet Yumurta
* 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
* 1 Tatlı Kaşığı Kekik
* Tuz Beyaz Biber Yeteri Kadar
* 100 Gr Havuç
* 100 Gr Taze Fasulye
* 100 Gr Bezelye
* 350 Gr Ispanak
* 200 Gr Kuru Soğan
* 100 Gr Margarin
HAZIRLANIŞI:
Dana ve kuzu etini kıyma makinesinden iki defa çekin, soğanı rende yapıp baharatları katıp 2 adet yumurtayı kırın maydanozu ince kıyıp hep beraber iyice yoğurun. Buzdolabında 20 dakika bekletin.
Dibi kalın bir tava içerisine margarini ısıtıp ince kıyılmış soğanlar pembeleşince ıspanakları ve tatlandırıcıları ilave edip kavurun.
Diğer tarafta havuç, taze fasulye ve yumurtaları haşlayıp soğutun. Konserve bezelyeyi açıp yıkayınız. Sebzeleri uzunlamasına doğrayıp hazır hale getirin, kıymayı dolaptan çıkartıp başparmak kalınlığında açıp sebzeleri içine düzgün dizin ve börek hamuru gibi sarıp üzerine yumurta beyazı sürün. 180 derece fırında pişirip dilim keserek sote yapılan ıspanakların üzerine dizerek servis edin.
Dana ve kuzu etini kıyma makinesinden iki defa çekin, soğanı rende yapıp baharatları katıp 2 adet yumurtayı kırın maydanozu ince kıyıp hep beraber iyice yoğurun. Buzdolabında 20 dakika bekletin.
Dibi kalın bir tava içerisine margarini ısıtıp ince kıyılmış soğanlar pembeleşince ıspanakları ve tatlandırıcıları ilave edip kavurun.
Diğer tarafta havuç, taze fasulye ve yumurtaları haşlayıp soğutun. Konserve bezelyeyi açıp yıkayınız. Sebzeleri uzunlamasına doğrayıp hazır hale getirin, kıymayı dolaptan çıkartıp başparmak kalınlığında açıp sebzeleri içine düzgün dizin ve börek hamuru gibi sarıp üzerine yumurta beyazı sürün. 180 derece fırında pişirip dilim keserek sote yapılan ıspanakların üzerine dizerek servis edin.
Rastgele: TAKOS
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
