SOĞAN ÇORBA
Yemek Kategorileri - Çorbalar
MALZEMELER:
(4-5 kişilik )
* 600 Gr Kuru Soğan
* 30 Gr Bul Yon
* 1 Çay Kaşığı Beyaz Biber
* 100 Gr Tereyağı Yağ
* 5 Gr Tane Karabiber
* 100 Gr Kaşar Peynir
* 8 Dilim Tost Ekmek
* 1 Su Bardağı Beyaz Şarap
* Tuz, Su Yeteri Miktarda
(4-5 kişilik )
* 600 Gr Kuru Soğan
* 30 Gr Bul Yon
* 1 Çay Kaşığı Beyaz Biber
* 100 Gr Tereyağı Yağ
* 5 Gr Tane Karabiber
* 100 Gr Kaşar Peynir
* 8 Dilim Tost Ekmek
* 1 Su Bardağı Beyaz Şarap
* Tuz, Su Yeteri Miktarda
HAZIRLANIŞI:
Kuru soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tereyağını bir tencerede eritip soğanları ilave ederek hafif pembeleşinceye kadar çevirin ve yeteri kadar suyu ilave edip tatlandırıcıları katıp soğanlar renk alana kadar hafif ateşte pişirin.
Dilimlenmiş baget ekmeklerin üzerine dilimlenmiş kaşar peynirini de ekleyerek salamandırda eritip kâseye konulmuş çorbanın üzerine ilave ederek sıcak servise gönderin.
Kuru soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tereyağını bir tencerede eritip soğanları ilave ederek hafif pembeleşinceye kadar çevirin ve yeteri kadar suyu ilave edip tatlandırıcıları katıp soğanlar renk alana kadar hafif ateşte pişirin.
Dilimlenmiş baget ekmeklerin üzerine dilimlenmiş kaşar peynirini de ekleyerek salamandırda eritip kâseye konulmuş çorbanın üzerine ilave ederek sıcak servise gönderin.
Rastgele: ETLİ BAKLALI ENGİNAR
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
