TAZE ZENCEFİLLİ TAVUKLU SPAGETTİ
Yemek Kategorileri - Makarnalar
MALZEMELER:
( 3-4 kişilik )
* 250 Gr Spagetti
* 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* 1 Çay Kaşığı Şeker
* 250 Gr Tavuk Suyu
* 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 250 Gr Tavukgöğsü
* 1 Adet Kırmızı Soğan
* 1 Adet Limon Kabuğu
* 30 Gr Taze Rende Zencefil
* Maydanoz Ve Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
( 3-4 kişilik )
* 250 Gr Spagetti
* 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* 1 Çay Kaşığı Şeker
* 250 Gr Tavuk Suyu
* 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 250 Gr Tavukgöğsü
* 1 Adet Kırmızı Soğan
* 1 Adet Limon Kabuğu
* 30 Gr Taze Rende Zencefil
* Maydanoz Ve Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Spagetti kaynar suda 5–6 dakika yağ ve tuz atılarak haşlanır. Tavuklar ise limon kabuğu rendelenmiş suda haşlanır. Haşlandıktan sonra ince uzun (jülyen) şeklinde doğranır. Kırmızı soğan zeytinyağı ile kavrulup sırasıyla tavuk ve zencefil atılır, tavuk suyu ilave edilip, spagetti ile çevrilir. Tatlandırıcılar da atılarak sıcak servis yapılır.
Spagetti kaynar suda 5–6 dakika yağ ve tuz atılarak haşlanır. Tavuklar ise limon kabuğu rendelenmiş suda haşlanır. Haşlandıktan sonra ince uzun (jülyen) şeklinde doğranır. Kırmızı soğan zeytinyağı ile kavrulup sırasıyla tavuk ve zencefil atılır, tavuk suyu ilave edilip, spagetti ile çevrilir. Tatlandırıcılar da atılarak sıcak servis yapılır.
Rastgele: ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
