ÜZÜMLÜ KEK
Yemek Kategorileri - Pastane Ürünleri - Kekler
MALZEMELER:
(12-15 kişilik )
* 250 Gr Margarin
* 250 Gr Pudra Şekeri
* 8 Adet Yumurta
* 500 Gr Un
* 30 Gr Kabartma Tozu
* 100 Gr Çekirdeksiz Üzüm
(12-15 kişilik )
* 250 Gr Margarin
* 250 Gr Pudra Şekeri
* 8 Adet Yumurta
* 500 Gr Un
* 30 Gr Kabartma Tozu
* 100 Gr Çekirdeksiz Üzüm
HAZIRLANIŞI:
Kuru üzümler hafif kabarmaları için önceden suda kısa bir süre bekletin. Mikser veya çırpma tel ile yumurta ve pudra şekerini çırparak kabartın. Un ve kabartma tozu eklendikten sonra üzümler ilave edin. El ile veya kaşık ile hafif bir şekilde karıştırın. Önceden yağlanmış uygun kalıpları doldurularak 160 derece ısıtılmış fırında 45 dk. Süre ile pişirin.
Kuru üzümler hafif kabarmaları için önceden suda kısa bir süre bekletin. Mikser veya çırpma tel ile yumurta ve pudra şekerini çırparak kabartın. Un ve kabartma tozu eklendikten sonra üzümler ilave edin. El ile veya kaşık ile hafif bir şekilde karıştırın. Önceden yağlanmış uygun kalıpları doldurularak 160 derece ısıtılmış fırında 45 dk. Süre ile pişirin.
Rastgele: KREM KARAMEL
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
