Hazırlanışı:
Meyveleri doğrayıp derin bir pişirme kabının içerisinde toz şekerin yarısını ve bir çorba kaşığı tereyağını koyup meyveler ile birlikte birkaç dakika pişirin.Başka bir kabın içerisinde de vanilya, un, yumurta ve sütü iyice çırpın. Kalın dipli bir tavada kalan yağı erittikten sonra hazırladığınız bu karışımı tavaya dökün ve arkalı önlü pişirin.Pişirdiğiniz omleti servis tabağına alın. Ortasına da hazırladığınız meyveleri koyup her iki tarafını da katlayarak servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.