FIRINDA SEBZELİ ÇİPURA
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Balık Yemekleri
MALZEMELER:
- 2 adet çipura
- 2 adet kuşbaşı doğranmış patates
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yeşil dolma biber
- 1 adet kırmızı dolma biber
- 1 adet sarı dolma biber
- 10–15 adet arpacık soğan
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 1 çorba kaşığı permasan peyniri
- 1 adet limonsuyu
- Yeteri kadar tuz karabiber1 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Balığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada Patatesleri hafif kızartın. Ardından biberleri Sarımsakları, soğanları ve domatesleri ekleyip biraz daha sote leyin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına yerleştirip üstüne hafifçe zeytinyağı sürüp tuz ve biberle tatlandırdığınız balığı Koyun. Limon suyunu ve defneyaprağını ilave edip 200 derecelik fırında balık pişene kadar ısıtın.
Balığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada Patatesleri hafif kızartın. Ardından biberleri Sarımsakları, soğanları ve domatesleri ekleyip biraz daha sote leyin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına yerleştirip üstüne hafifçe zeytinyağı sürüp tuz ve biberle tatlandırdığınız balığı Koyun. Limon suyunu ve defneyaprağını ilave edip 200 derecelik fırında balık pişene kadar ısıtın.
Rastgele: UNAGİ
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
