Hamuru kalıba döküp üzerini düzeltin. Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın. Her birinin bombeli taraflarına uzunlamasına üç çizgi çizin. 2 yemek kaşığı balı bir tavada ısıtın, elmaları balla kaplayın. Biraz soğumaya bırakın; ılınınca bir kaşık yardımıyla hamurun üzerine çember şeklinde dizin. Keki önceden 175 derece ısıtılmış fırının rafında 45 dk pişirin. Bu arada kekin üstü için elma marmelâdı, tereyağı ve kalan balı tavada eritin, ocaktan indirin ılınmaya bırakın. Elma suyunu katın. Hazırladığınız karışımı pişmiş kekin üstüne sürün. Fırın ızgarasında üstten ısı vererek 3-4 dk kızartın. Keki kalıptan çıkartın, soğumaya bırakın. Beyaz çikolata sosu ile servis yapın.