Sütsüz çikolatanın 150 gr.ını kıyın. Sıcak benmaride eritip soğumaya bırakın. 250 gr. fındığı incecik çekin. Yumuşak margarini kıyılmış çikolata ve şekerle mikserde kremamsı olana kadar karıştırın. Yumurta sarılarını teker teker katıp karışıma yedirin. Unu kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Çekilmiş fındık karışıma ilave edin. Yumurta akını 1 tutam tuz ile katı çırpın ve dikkatlice hamura yedirin. Yağlayıp unladığınız ortası delikli 2 litrelik pandispanya kalıbına koyun.175ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 40-45 dakika pişirin. 10 dakika kalıpta bıraktıktan sonra mutfak teli üzerine çıkarıp soğumaya bırakın.Kalan çikolata ve fındık ezmesini ayrı ayrı benmarilerde eritin. Bir ondan bir ondan olmak üzere kekin üzerine dökün. Bekletmeden kalan fındıkları üzerine dizip donmaya bırakın.