EGZOTİK MEYVELİ KEK
Yemek Kategorileri - Pastane Ürünleri - Kekler
Malzemeler:
- 3-4 adet limon
- 375 gram yumuşak margarin
- 2 su bardağı tozşeker
- 6 adet yumurta
- 375 gram un
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 adet kivi
- 3 adet mandalina
- 1 adet mango
- 1 adet ananas
- 50 gram toz limon
- Yeteri miktarda tuz
Hazırlanışı:
Bir limonun kabuğunu ince rendeleyin. Diğerlerinin suyunu sıkıp 1 su bardağı limon suyu elde edin. Yağ, 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 tutam tuzu çırpın. Birer birer yumurtalara katın.8 yemek kaşığı limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. 175 gr sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 25-30 dk pişirin. Fırından çıkan hamurun üzerine çatalla delikler açıp 6 yemek kaşığı limon suyu gezdirin. Meyveleri soyun, dilimleyin. Jöleyi 1 su bardağı suda eritin. Soğuyup katılaşmaya başlayınca birazını ayırıp kalanını hamurun üzerine sürün, üzerine meyveleri dizin. Kalan jöleyi kaşıkla meyvelerin üzerine gezdirin, donmaya bırakın.
Rastgele: BOULANJER PATATES
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
