BADEMLİ PEYNİRLİ KEK

Yemek Kategorileri - Pastane Ürünleri - Kekler

BADEMLİ PEYNİRLİ KEK
Malzemeler:
  • 150 gram dövülmüş badem 
  • 300 gram şeker
  • 90 ml. portakal suyu
  • 1 adet vanilya çubuğu özü
  • 45 ml. badem likörü
  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket labne peyniri
  • 1 paket vanilyalı puding tozu
  • 40 gram irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi
  • 30 ml. limon suyu
  • 30 gram badem yaprağı
  • 15 gram pudra şekeri
  • Yeteri miktarda tuz
  •  
Hazırlanışı:
Dövülmüş bademi bir tavada yağ kullanmadan kavurun. 50 gr. şeker, 60 ml. portakal suyu ve vanilya çubuğu özünü ekleyip orta ateşte karıştırıp kaynatın. Karışımı bir kâseye döktükten sonra likörü de arasına karıştırın ve soğumaya bırakın. Tereyağı, 250 gr. şeker, şekerli vanilin ve bir tutam tuzu mikserin karıştırma ucuyla en az 10 dakika boyunca kremamsı bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker arasına karıştırın. Daha sonra labne peyniri, vanilyalı puding tozu, irmik, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve suyunu içine karıştırın. Karışımın yarısını yağlanmış bir kek kalıbına (26 cm.) dökün. Soğumaya bıraktığınız bademi bir yemek kaşığı ile damla damla üstünde gezdirin. Kalan karışımı üstüne dökün.160 C ısıtılmış fırının alttan 2. katında 1.5 saat pişirin. Fırından almanıza 10 dakika kala üstüne badem yapraklarını serpin ve pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekerini serpip servis yapın.

Rastgele: SHAKE MAKİ

SHAKE MAKİ

ismailkaratas.com.tr

Web sitemi nasıl buldunuz?
Süper
İyi
Normal
Vasat
   

Arama

TÜRK MUTFAĞI

TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli
...

devamını oku


Anasayfa - İsmail Karataş - İletişim - Yemek Tarifleri - Bilgi Bankası - Arama - Galeri - Duyurular - Anketler - Bağlantılar

Ziyaretçi Sayısı:1285552

İsmail Karataş © 2009
Tüm Hakları Saklıdır
valid xhtml
Tasarım ve Programlama : bilya.net