ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA
Yemek Kategorileri - Zeytinyağlılar
Malzeme:
- 1 kg iç bakla
- 250 gr havuç
- 1/2 su bardağı Zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet limon
- yeteri miktarda tuz
HAZIRLANIŞI:
Soğanların kabuklarını soyup kıyın. Baklaları yıkayıp suyunu süzdürün. Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp sırasıyla soğanlar, baklalar ve havuçlar kavurun. Tuz ve birkaç dal kıyılmış dereotunu ilave edin. Üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin, 1 limonun suyunu gezdirerek dökün. Bir taşım kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte baklaları yumuşayıncaya kadar pişirin. İç baklayı ocaktan alın. Tencerenin kapağını açmadan soğutun. Kıyılmış dereotu ile soğuk servis yapın.
Rastgele: CEVİZ SOSLU MAKARNA
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....
