KEREVİZ YATAĞINDA
Yemek Kategorileri - Zeytinyağlılar
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- 500 gr bakla içi
- 50 gr zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet limon
- 2 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı ak biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yeteri miktarda tuz.
Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup çanak şeklini verdikten sonra unlu ve limonlu suda bekletin. Tencereye koymuş olduğunuz zeytinyağı 1/2 soğanla pembe renk alana kadar çevirin ve taze bakla içini aynı anda kapya biberle beraber kavrulan soğanların içine atıp birkaç çevirmeden sonra üzerine ısıtılmış suyu ilave edip tatlandırıcıları katıp bir taşım kaynadıktan sonra ateşi biraz kısın ve 20 dakika pişirmeye bırakın. Kerevizleri ayrı bir kap içerisinde limonlu su ile pişirin. ve servis tabağına alıp pişirilen baklayı kereviz çanağının içine doldurup soğumaya bırakın. Servise verir iken dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin.
Kerevizleri soyup çanak şeklini verdikten sonra unlu ve limonlu suda bekletin. Tencereye koymuş olduğunuz zeytinyağı 1/2 soğanla pembe renk alana kadar çevirin ve taze bakla içini aynı anda kapya biberle beraber kavrulan soğanların içine atıp birkaç çevirmeden sonra üzerine ısıtılmış suyu ilave edip tatlandırıcıları katıp bir taşım kaynadıktan sonra ateşi biraz kısın ve 20 dakika pişirmeye bırakın. Kerevizleri ayrı bir kap içerisinde limonlu su ile pişirin. ve servis tabağına alıp pişirilen baklayı kereviz çanağının içine doldurup soğumaya bırakın. Servise verir iken dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin.
Rastgele: SALATALIKLI PATATES SALATA BİBERİYE SOSLU
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....
