PATATES BASTI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Patatesler
Malzemeler:
- 1 kgr patates
- 100 gr margarin
- 300 gr kuzu eti {kuşbaşı doğranmış}
- 2 adet kuru soğan
- 200 gr domates
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeteri miktarda tuz
Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun parmak şeklinde doğrayın yıkayıp süzgece çıkartın, margarini bir tencere içerisinde eritin. Yağ eriyince etleri ilave edip pembeleşene kadar kızartın ince doğradığınız soğanları ilave edip renk alana kadar etlerle beraber kavurun patatesleri tenceredeki malzemelerin üzerine yerleştirin üzerine suyunu koyup bir taşım kaynatın ateşi kısıp tuz ve biberi katın. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 15. dakika pişirin ateşten alıp sıcak servis yapın.
Patateslerin kabuklarını soyun parmak şeklinde doğrayın yıkayıp süzgece çıkartın, margarini bir tencere içerisinde eritin. Yağ eriyince etleri ilave edip pembeleşene kadar kızartın ince doğradığınız soğanları ilave edip renk alana kadar etlerle beraber kavurun patatesleri tenceredeki malzemelerin üzerine yerleştirin üzerine suyunu koyup bir taşım kaynatın ateşi kısıp tuz ve biberi katın. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 15. dakika pişirin ateşten alıp sıcak servis yapın.
Rastgele: PORTAKAL SOSLU BADEMLİ PARFE
İletişim Bilgilerim
İsmail Karataş Hemera Otel Baş Aşçısı Her türlü soru ve öneriniz ile ilgili benimle iletişime geçebilirsiniz....
