YOĞURTLU KABAK ÇORBASI
Yemek Kategorileri - Çorbalar
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet kuru soğan
- ¼ adet dereotu
- 2 çorba kaşığı margarin
- 6 su bardağı su
- 1 kâse yoğurt
- ½ su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Yeteri miktarda tuz
Hazırlanışı:
Kabakları temizleyip küp küp doğrayın dereotunu kıyın soğanları soyup küçük doğrayın, margarini tencerede eritip soğanları pembeleşene kadar soteleyin kabakları soğana ekleyip birkaç dakika kavurun tuz ve su ilave edip 20 dakika pişirin blendırdan veya tel süzgeçten geçirip büyük servis kâsesine alın. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu birbirine yedirerek bir karışım haline gelinceye kadar karıştırın çorba suyundan bir kaç kepçe alıp karışıma ilave edin ve iyice çırpın hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya azar azar dökerek ve sık sık karıştırarak ekleyin 3 dakika daha kaynatıp kırmızıbiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
Kabakları temizleyip küp küp doğrayın dereotunu kıyın soğanları soyup küçük doğrayın, margarini tencerede eritip soğanları pembeleşene kadar soteleyin kabakları soğana ekleyip birkaç dakika kavurun tuz ve su ilave edip 20 dakika pişirin blendırdan veya tel süzgeçten geçirip büyük servis kâsesine alın. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu birbirine yedirerek bir karışım haline gelinceye kadar karıştırın çorba suyundan bir kaç kepçe alıp karışıma ilave edin ve iyice çırpın hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya azar azar dökerek ve sık sık karıştırarak ekleyin 3 dakika daha kaynatıp kırmızıbiber ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
Rastgele: PENCAP USULÜ TAVUK TANDURİ
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
