DÜĞÜN ÇORBA
Yemek Kategorileri - Çorbalar
- Malzemeler: Kişi:6-8
- 1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 9 çorba kaşığı margarin
- 3 adet yumurta sarısı
- 12 su bardağı su
- 1 adet limon
- 150 gr un
- yeteri miktarda tuz ve biber
Hazırlanışı:
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın.1çorba kaşığı yağ ile kırmızıbiberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın.1çorba kaşığı yağ ile kırmızıbiberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın
Rastgele: SOĞAN KÖFTESİ
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
