EZO GELİN ÇORBA
Yemek Kategorileri - Çorbalar
Malzemeler:
- 1 çay fincanı kırmızı mercimek
- 1 çay fincanı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı kırmızıbiber
- ½ çay kaşığı acı biber yâda biber salçası
- 2 çay kaşığı nane
- yeteri miktarda tuz
- 6–7 bardak su
Hazırlanışı:
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Su, yıkanmış mercimek, bulgur, salça, tuz koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp acı kırmızıbiber, nane serptikten sonra servis yapın.
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Su, yıkanmış mercimek, bulgur, salça, tuz koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp acı kırmızıbiber, nane serptikten sonra servis yapın.
Rastgele: LEVREK FLORANTİNA
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
