KALBURA BASTI
Yemek Kategorileri - Pastane Ürünleri - Tatlılar
Malzemeler:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 200 gr Margarin
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi
- Şurup İçin:
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Kg Toz Şeker
- 1/2 Limon Suyu
Hazırlanışı:
Şekeri su ile kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Bir kapta süt ve şekeri çırpın. Un ve kabartma tozu da ekleyip, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp,15–20 dk dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç veya madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin. Ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapayın. Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır.Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Birkaç dk daha fırında tutun.
Şekeri su ile kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Bir kapta süt ve şekeri çırpın. Un ve kabartma tozu da ekleyip, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp,15–20 dk dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç veya madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin. Ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapayın. Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır.Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Birkaç dk daha fırında tutun.
Rastgele: KUZU SIRTI ROZMARİN SOSLU
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
