TERBİYELİ SULU KÖFTE
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Köfteler
Malzemeler:
- ½ kg yağsız dana kıyma
- 2 orta boy soğan
- ½ çay bardağı pirinç
- yeteri miktarda tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- ½ adet limon
Hazırlanışı:
Kıyma, tuz, karabiber, pirinç ve rendelenmiş soğanlar iyice yoğrulur. Sonra küçük bilye şeklinde yuvarlandıktan sonra köfteler kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır. 20 dakika sonra altı iyice kısılır ve diğer yanda bir kâsede yarım limon ve yumurtayı çırpıp daha sonra altı kısık olan köftelerin içine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür ve servis yapılır
Kıyma, tuz, karabiber, pirinç ve rendelenmiş soğanlar iyice yoğrulur. Sonra küçük bilye şeklinde yuvarlandıktan sonra köfteler kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır. 20 dakika sonra altı iyice kısılır ve diğer yanda bir kâsede yarım limon ve yumurtayı çırpıp daha sonra altı kısık olan köftelerin içine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür ve servis yapılır
Rastgele: DENİZ MAHSULLERİ GÜVEÇ
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
