KARİDESLİ YUMURTA
Yemek Kategorileri - Et Yemekleri - Balık Yemekleri
Malzemeler:
- 1 demet kırmızıturp
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 6 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı maden suyu
- 20 gram tereyağı
- 100 gram haşlanmış ve ayıklanmış karides
- yeteri miktarda tuz ve karabiber karabiber
- ½ çay kaşığı tozşeker
Hazırlanışı:
Turpları küçük parçalara doğrayın. Limon suyu, 2 yemek kaşığı su, tuz, karabiber ve bir tutam şekeri sıvı yağ ile çırpın. Turpları koyup marine edin. Yumurtaları maden suyu, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Tereyağını yapışmaz tavada kızdırın. Yumurta karışımını koyup biraz pişirin, bir spatüla yardımı ile kenarlardan ortaya doğru toplayın. Yumurtanın üzerine karidesleri serpip turp salatası ile servis yapın.
Turpları küçük parçalara doğrayın. Limon suyu, 2 yemek kaşığı su, tuz, karabiber ve bir tutam şekeri sıvı yağ ile çırpın. Turpları koyup marine edin. Yumurtaları maden suyu, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Tereyağını yapışmaz tavada kızdırın. Yumurta karışımını koyup biraz pişirin, bir spatüla yardımı ile kenarlardan ortaya doğru toplayın. Yumurtanın üzerine karidesleri serpip turp salatası ile servis yapın.
Rastgele: DOMATES VE PEYNİRLİ RİSOTTO KÖFTESİ
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
