BARBUNYA FASULYELİ VE PİRİNÇLİ SEBZE
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri
Malzemeler
- 150 gr. Barbunya fasulyesi
- 200 gr baldo Pirinci
- 1 baş doğranmış soğan
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz ve acı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 kutu mısır konservesi
- 8 adet gözleme
- 80 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet ince doğranmış taze yeşil soğan
- 4 yemek kaşığı az yağlı yoğurt
Hazırlanışı:
Bir tencereye fasulyelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyip 1 gece bekletin. Ertesi gün de aynı tencerede fasulyeleri 1-2 saat pişirin. Diğer yandan da pirinci tuzlu içinde orta ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Yağı geniş bir tavada kızdırdıktan sonra soğan, sarınsak, acı biber ve kimyon ekleyip soteleyin. Suyu süzülmüş fasulye ve mısırı ilave ettikten sonra da iyice karıştırıp, 2-3 dakika pişirin. Usulüne uygun olarak gözlemeyi hazırladıktan sonra her gözlemenin içine hazırlanan harçtan birkaç kaşık koyup peynir, yeşil soğan ve yoğurt ilave edin. Gözlemeleri sarıp servis tabağına alın ve isteğe göre mısır cipsi ile de servis yapın.
Rastgele: GÜVEÇTE MENGEN USULÜ ALABALIK
Hoşgeldiniz
İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebeple insan nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer...
