KIRMIZI MERCİMEK SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 150 gram kırmızı mercimek
- 120 gram kaşar peyniri
- 4 adet portakal
- 1 demet taze soğan
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı hardal
- 45 ml. ayçiçeği yağı
- Yeteri miktarda tuz
- Yeteri miktarda karabiber
HAZIRLANIŞI:
Mercimekleri kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Portakalları beyaz kısımları kalmayacak şekilde soyup, keskin bir bıçakla zarları arasından dilimler kesin, süzgece koyun ve süzün. Soyarken ve süzerken sularını saklayın. Taze soğanları temizleyip, ince verev kesin. Biberin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın. Portakal dilimleri ve soğanı karıştırın. Salatayı temizleyip, küçük parçalara ayırın. Kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın. Bütün bu malzemeleri, karıştırarak salata tabağına koyun. Portakal suyu, hardal, tuz, karabiber ve ay çiçek yağını karıştırın, salataya dökerek servis yapın.
Mercimekleri kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Portakalları beyaz kısımları kalmayacak şekilde soyup, keskin bir bıçakla zarları arasından dilimler kesin, süzgece koyun ve süzün. Soyarken ve süzerken sularını saklayın. Taze soğanları temizleyip, ince verev kesin. Biberin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın. Portakal dilimleri ve soğanı karıştırın. Salatayı temizleyip, küçük parçalara ayırın. Kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın. Bütün bu malzemeleri, karıştırarak salata tabağına koyun. Portakal suyu, hardal, tuz, karabiber ve ay çiçek yağını karıştırın, salataya dökerek servis yapın.
Rastgele: SEMİZOTU SALATASI
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
