PATLICAN EZME SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 5 adet taze ceviz
- 45 ml. zeytinyağı
- Yeteri miktarda tuz
HAZIRLANIŞI:
Közlenmiş patlıcanları dış kabuklarını soyun. Cevizleri robotta kalınca çekin. Patlıcanları çok ince doğrayın. İki diş sarımsağı bir tutam tuzla ezin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpın. Ezilmiş sarımsak ve cevizi de limonlu zeytinyağına katın iyice karıştırıp patlıcanlara ekleyin. Servis tabağına alarak soğuk olarak servis yapın.
Közlenmiş patlıcanları dış kabuklarını soyun. Cevizleri robotta kalınca çekin. Patlıcanları çok ince doğrayın. İki diş sarımsağı bir tutam tuzla ezin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpın. Ezilmiş sarımsak ve cevizi de limonlu zeytinyağına katın iyice karıştırıp patlıcanlara ekleyin. Servis tabağına alarak soğuk olarak servis yapın.
Rastgele: PATLICAN SİLKMESİ
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
