PORTAKALLI ARMUT SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 1 adet kırmızıturp
- 2 adet armut
- 1 adet portakal
- 60 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı portakal likörü
- 1/2 adet limon
HAZIRLANIŞI:
Turbu soyup ince dilimler halinde doğrayın. Armutları soyup üzerlerine limon suyu gezdirin. Sonra ikiye bölüp çekirdekli kısımlarını oyun ve onları da ince dilimleyin. Portakalı kabuğuyla beraber halka halka doğrayıp her halkayı ikiye kesin. Bir fırın kabına sırasıyla turp, armut ve portakal dilimlerini yan yana dizin.Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine toz şeker, portakal suyu ve portakal likörü ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra, meyve dilimlerinin üzerinden gezdirin. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180ø sıcaklıktaki fırında 35 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu kaldırıp 15 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın
Turbu soyup ince dilimler halinde doğrayın. Armutları soyup üzerlerine limon suyu gezdirin. Sonra ikiye bölüp çekirdekli kısımlarını oyun ve onları da ince dilimleyin. Portakalı kabuğuyla beraber halka halka doğrayıp her halkayı ikiye kesin. Bir fırın kabına sırasıyla turp, armut ve portakal dilimlerini yan yana dizin.Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine toz şeker, portakal suyu ve portakal likörü ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra, meyve dilimlerinin üzerinden gezdirin. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180ø sıcaklıktaki fırında 35 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu kaldırıp 15 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın
Rastgele: NİSUAZ SALATA
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
