ROKALI FASULYE SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 4 adet salatalık
- 1 demet roka
- 2 kutu haşlanmış iri fasulye
- 1 adet acı kırmızıbiber (küçük)
- 1 demet frenk soğanı
- 120 ml. beyaz şarap sirkesi
- 120 ml. zeytinyağı
- Yeteri miktarda tuz, karabiber, toz şeker
HAZIRLANIŞI:
Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye kesip ince dilimlere doğrayın. Roka ve fasulyeleri yıkayıp süzün. Kırmızıbiberi jülyen kesin, çekirdeklerini çıkartın, küp şeklinde doğrayın. Frenk soğanını temizleyin, ince halka şeklinde doğrayın. Sosu hazırlamak için: Sirke, tuz, karabiber, bir tutam şeker ve zeytinyağını çırpın. Frenk soğanı ve acı biberi ekleyin. Bir kapta, salatalık, roka ve fasulyeyi sosla karıştırın.
Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye kesip ince dilimlere doğrayın. Roka ve fasulyeleri yıkayıp süzün. Kırmızıbiberi jülyen kesin, çekirdeklerini çıkartın, küp şeklinde doğrayın. Frenk soğanını temizleyin, ince halka şeklinde doğrayın. Sosu hazırlamak için: Sirke, tuz, karabiber, bir tutam şeker ve zeytinyağını çırpın. Frenk soğanı ve acı biberi ekleyin. Bir kapta, salatalık, roka ve fasulyeyi sosla karıştırın.
Rastgele: SABA
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
