TAHİNLİ PATLICAN SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı tahin
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri miktarda tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuğunu soyup sapını atın. Püre haline getirin. Sarımsakları ezin. Patlıcanlara sarımsak, yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis yapın...
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuğunu soyup sapını atın. Püre haline getirin. Sarımsakları ezin. Patlıcanlara sarımsak, yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis yapın...
Rastgele: AZERİ PİLAV
Benim Hakkımda
İSMAİL KARATAŞ 1950 yılında Bolu İli Mengen Babahızır köyünde dünyaya geldi. İlkokul eğitimini takiben, Zonguldak Ferah Lokantası’nda daha sonra Ankara’da çeşitli restaurantlarda...
