ÜZÜMLÜ TAVUK SALATASI
Yemek Kategorileri - Sebze yemekleri - Salatalar
MALZEMELER:
- 400 gram tavuk göğüs eti fileto
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 100 ml. tavuk suyu
- 400 gram siyah üzüm
- 1 demet yeşil salata
- 150 gram yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 demet taze soğanın yeşil uçları
- 1 yemek kaşığı köri tuz karabiber
HAZIRLANIŞI:
Tavuk filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırıp kızgın yağda kızartın. Köriyi katıp çevirin. Tavuk suyunu katıp ağzı kapalı olarak çok hafif ateşte 5-8 dakika ara sıra karıştırarak için için pişirin. Üzümleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın, salatayı ayıklayıp yıkayın ve kuruladıktan sonra küçük parçalara ayırın. Tavukları tavadan çıkarıp ince dilimleyin. Kızartma suyunu yoğurt ile karıştırın, koyulaşana kadar kaynatın. Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile tatlandırın. Salata yapraklarını, üzüm ve tavuk dilimleri ile birlikte tabaklara bölüştürün. Üzerlerine sosu gezdirin. Taze soğanın yeşil uçlarını kıyın ve üzerlerine serpin
Tavuk filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırıp kızgın yağda kızartın. Köriyi katıp çevirin. Tavuk suyunu katıp ağzı kapalı olarak çok hafif ateşte 5-8 dakika ara sıra karıştırarak için için pişirin. Üzümleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın, salatayı ayıklayıp yıkayın ve kuruladıktan sonra küçük parçalara ayırın. Tavukları tavadan çıkarıp ince dilimleyin. Kızartma suyunu yoğurt ile karıştırın, koyulaşana kadar kaynatın. Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile tatlandırın. Salata yapraklarını, üzüm ve tavuk dilimleri ile birlikte tabaklara bölüştürün. Üzerlerine sosu gezdirin. Taze soğanın yeşil uçlarını kıyın ve üzerlerine serpin
Rastgele: ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ
Bağlantılar
Yemek tarifleri ve mutfak bilgileri ile ilgili bulabileceğiniz bazı faydalı bağlantıları burada size liste halinde vermeye çalışacağım. Pasta yapımından, kek...
