SALÇALI MANTAR ÇORBA
Yemek Kategorileri - Çorbalar
Malzemeler:
- 300 gr mantar
- 30 gr margarin
- 2 adet soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı sıcak et suyu
- yeteri miktarda Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10–15 dakika pişirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
Rastgele: ROKALI FASULYE SALATASI
TÜRK MUTFAĞI
TÜRK MUTFAĞI: Türkler, Asyalı olarak zengin bir malzemeye sahiptirler. Mezopotamyalıların baharatlı, çiğ etli tatlılarını Asyalı malzemeyle birleştirmişler, Anadolu ekolojisinin çok çeşitli...
