ŞELALE ÇORBASI-MANAVGAT
Dibi yayvan bir tencereye yeteri miktarda suyu ilave edip kuzu gerdanını, kabuğu soyulmuş kuru soğanı, havuçları ilave edip 35–40 dakika pişirelim, suyunu süzdürüp etleri ve havuçları süzgece alıp soğutalım

ACI EKŞİ ÇORBA
Sebzeleri kibrit büyüklüğünde doğrayın. Ayrı bir kap içerisinde tavuk etini haşlayıp suyunu süzdürüp sebzeleri içerisine atınız

BOLU USULÜ TARHANA ÇORBASI
Köy tarhanasını bir miktar suda karıştırıp 20 dakika ıslatın daha sonra iyice ezip tel süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencere içerisine çorbanın suyunu ilave edip kaynatın ve

DÜĞÜN ÇORBA
 Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika...

EKŞİLİ ARAP ÇORBA
Nohutları akşamdan ıslatıp ayrı bir kap içerisinde haşlayın. Pirinç ve mercimekleri yıkayıp tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca haşlanan nohutları ilave edin

ERZİNCAN ÇORBASI
Akşamdan buğday ılık suda ıslatılır. Buğday iyice yıkanıp...

EZO GELİN ÇORBA
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları koyup, hafifçe pembeleştirin. Su, yıkanmış mercimek...

KEŞKEK MENGEN USULÜ
Buğdayı akşamdan ıslatıp suyunu süzdürerek haşlayalım.  ayrı bir tencerede tavuk etini haşlayıp ince lif lif ayıralım. Tavuk suyu ile beraber haşlanan buğdayın içine döküp baharatları

KREMALI REN ÇORBA
Soğanları ince kıyın yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Sebzeleri küp şeklinde doğrayıp üzerine unu ekleyip birkaç kere daha karıştırdıktan sonra bir miktar su ilave edip